Diet  DASH yang merupakan singkatan dari Dietary Approach to Stop Hypertension adalah pola makan sehat yang telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Diet DASH didasarkan pada prinsip prinsip makanan sehat, selain untuk menurunkan tekanan darah juga mengurangi resiko penyakit jantung, stroke dan kanker. Diet ini dapat membantu mencapai dan mempertahankan berat badan yang normal. Tidak ada larangan makan, hanya pola makan sehat yang sangat bermanfaat .

Diet DASH berfokus pada sayur-sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian utuh. Diet ini mencakup produk susu bebas lemak atau rendah lemak, ikan, unggas, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Diet ini membatasi makanan yang mengandung banyak garam, yang juga disebut sodium.

Diet ini menekankan pada pola makan rendah garam namun tetap mengandung nutrisi seimbang, sehingga tidak hanya mampu mencegah hipertensi saja, tapi juga mengurangi risiko terkena penyakit lain seperti  jantung, stroke, diabetes, osteoporosis, batu ginjal, dan kanker.

Program Gizi UPT Puskesmas Randuagung